キャベツが豊作で値崩れしていたのがまだ続いているようで、ひとつ丸ごとが７８円だった。
以前もキャベツを丸ごと買い、千切りにして全てサラダにしたのだが、食べきる前に腐ってしまった。
前回の失敗をを踏まえて、全てを千切りにしたあと、塩茹でにした。これをフリーザーパックに入れて冷蔵庫に保存してある。
そのままマヨネーズで食べてもいいし、昨夜は牛のスープに入れて食べた。このスープで食べるのも、コンソメ、カツオ、鶏がらなど味を変えればいろいろ楽しめる。
そして牛のスープが残ったので、今朝、ご飯を入れおじやにして食べた。次はコチュジャンで炒めてみようかな。
