2006-01-12 サンドイッチの謎 ハムサンドを食べると上口蓋にパンが貼り付く。 他の玉子サンドなどでは起こらない現象である。 長い間何故だろうと考えていたのだが、思い当たることがあった。 それは、サンドイッチの具と口蓋の粘着力の差によるものだろう。 玉子サンドは口蓋より具のほうがパンとの粘着力が強いため、パンが口蓋に張り付くと言う現象は起こらない。一方、ハムサンドは、ハムとパンの粘着力が弱いために貼り付くのであろう。