８３年前

１９２２年、つまり８３年前のワインを飲んだ。スペインのワインで白であった。しかし８３年も経っていると色も茶色くなっている。どんな物だろうと期待して封を開けてみるとコルクが新しい。不思議に思いながらグラスに注ぎ飲んでみると、やたら樽の香りが強い。なるほど、樽で長年保存していたのである。この茶色もオークを焦がした樽の色かもしれない。余りに樽の香りが強すぎて葡萄の香りなど吹っ飛んでしまっていた。